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chef

  • chef

responsabilità

  • garantisci il servizio, mantieni la pulizia in cucina e la conservazione degli alimenti
  • supervisioni i commis e i ½ chef de partie
  • rispetti gli standard di igiene e sai come utilizzare correttamente l'attrezzatura
  • come i piatti della nonna della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e della migliore qualità. Sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di Mama