Temporary a Tavarnelle Val di Pesa Stipendio

Tavarnelle Val di Pesa
 

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dietista

Requisiti

  • laurea in Dietistica o specializzazione affine
  • esperienza pregressa nel settore della mensa scolastica o alimentare
  • conoscenza delle procedure di controllo qualità e HACCP
  • buone capacità redazionali per la stesura di reportistica

responsabilità

  • stesura menù
  • seguire preparazione diete
  • verifica e controllo di anomalie e segnalazione di eventuali migliorie
  • controllo del rispetto delle procedure di confezionamento e distribuzione del menù
  • assicurare l'applicazione delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari e gestione delle eventuali non conformità rilevate, in collaborazione con gli altri collaboratori