Gericom Stipendio
Roma
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Guadagni su posizioni in Gericom
Gericom è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Stipendio
- retribuzione
responsabilità
- creare e sviluppare un menù innovativo e stagionale che esprima l'autenticità della cucina italiana gourmet
- gestire e coordinare tutte le attività della cucina, garantendo standard elevati di qualità e presentazione dei piatti
- supervisione e formazione del personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e motivante
- gestire il budget della cucina, inclusi acquisti e costi alimentari, per garantire la massima efficienza economica
- collaborare con il team di sala per garantire un servizio impeccabile e un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri clienti
- mantenere elevati standard di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti
- esperienza comprovata come Executive Chef o in un ruolo simile in ristoranti di alta gamma
- profonda conoscenza della cucina italiana e delle tecniche culinarie gourmet
- capacità di gestire e motivare un team di cucina
- eccellenti abilità organizzative e di gestione del tempo
- creatività e passione per il cibo e l'ospitalità
- conoscenza delle normative sulla sicurezza alimentare
- excutive chef: 5 anni
Educazione
- scuola Secondaria di II livello