Eataly a Bologna Stipendio
Via degli Orefici, 19, Bologna
Eataly Profilo Premium inattivo Profilo Premium inattivo
Guadagni su posizioni in Eataly
Salario stimato
€ 1100
Salario mediano a Eataly
€ 600 Salario più basso
€ 1200 Stipendio medio
€ 1500 Salario più alto
Credi che i dipendenti che lavorano presso Eataly siano pagati in modo equo?
Eataly è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Requisiti
- esperienza pregressa in ruolo affine
- precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti
- ottime capacità organizzative e di problem solving
- ottimo standing
- disponibilità a lavorare su turni/nel weekend
responsabilità
- vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi
- programmare gli acquisti, controllare le scorte di derrate e il relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili necessari alla linea
- esaminare la qualità della merce in arrivo
- assegnare gli incarichi e guidare il lavoro della brigata durante il servizio
- controllare e finalizzare ogni piatto correggendo ogni minimo errore, assicurandosi che le comande arrivino velocemente a destinazione
- gestire le criticità durante il servizio sia all'interno della cucina che nelle relazioni fra sala e cucina
- garantire la cura e la pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti, ed assicurare il buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso