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la capacità di amplificare in modo vivace l’esperienza dell’ospite, mantenendo gli spazi invitanti durante i turni
sviluppare e supervisionare menu di alta qualità
promuovere salute, sicurezza e igiene, stabilendo standard di riferimento
gestire e ispirare il team di cucina per garantire standard elevati
essere esperto del menu, offrendo raccomandazioni su misura per i nostri ospiti
pianificazione, coordinamento e direzione delle attività assegnate alla brigata
eccellere con transazioni POS precise, padroneggiare i protocolli di fatturazione e cassa
gestione e controllo delle attrezzature della cucina
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