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Rocco Forte Hotels è alla ricerca di personale per le posizioni:

chef

Commercio

  • gestione
  • settore alimentare e ristorazione
  • Settore alimentare e ristorazione
  • Gestione

Lingua

  • italiano
  • inglese

Benefici

  • sala dello sport

responsabilità

  • si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le procedure di servizio
  • rispetto degli standard di servizio, procedure e policy di Rocco Forte Hotels
  • cura le guarnizioni e controlla la presentazione dei piatti in uscita dalla sua partita
  • ottimizzazione del processo di cottura e di preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità
  • supervisiona e coordina il lavoro dei Commis de Partie della rispettiva partita
  • rispetto delle norme igiene, salute e la sicurezza
  • esegue i propri compiti rispettando le tempistiche
  • rispetto degli standard sull’igiene, salute e la sicurezza previsti in cucina e segnalazione di eventuali problemi

Requisiti

  • collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel
  • efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità
  • offerta di lavoro pubblicata 13 giorni fa
  • sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità
  • orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia