Mangia's Stipendio
Trapani
Mangia's Profilo Premium inattivo Profilo Premium inattivo
Guadagni su posizioni in Mangia's
Mangia's è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Lingua
- giapponese
Commercio
- settore alimentare e ristorazione
- Settore alimentare e ristorazione
Requisiti
- esperienza lavorativa come chef di sushi o in un ristorante asiatico
- buona conoscenza dei vari tipi di sushi e delle tecniche di arrotolamento del sushi
- capacità di lavorare in modo rapido e preciso
- spirito di squadra
responsabilità
- creare un ricco menu di sushi con vari ingredienti principali e pesce crudo
- preparare tutti i tipi di sushi, compresi maki, nigiri e sashimi
- selezionare frutta e verdura fresca per preparare piatti di alta qualità
- aggiungere sapori supplementari ai rotoli di sushi con zenzero, aceto di riso, wasabi e salsa di soia, quando è opportuno
- gestire le attività di preparazione del cibo, come la bollitura del riso
- coordinarsi con il nostro personale di sala per garantire una cottura adeguata, tenendo conto di richieste speciali e allergie alimentari
- monitorare le scorte di cibo e fare ordini, se necessario
- consigliare ricette nuove e moderne, come gli hamburger di sushi