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responsabilità
Requisiti
Offerte di lavoro attuali:
Chef de partie Positano
Lo Chef de Partie (cuoco capo partita) dirige una équipe di cuochi dedicati a uno dei settori specifici (le "partite") in cui è suddivisa la cucina moderna.…
responsabilità: organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita, curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina, controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte, elaborare nuove ricette da inserire nel menù
Requisiti: chef de partie: 1 anno
Posizione di lavoro: chef
2024-03-20
Salario in altre aziende nella posizione chef
| MARINESCENCE | 5000 € | 2600 € 5000 € |
| Hotel Roxy & Beach | 4000 € | 2600 € 5000 € |
| Maximilian's Hotels | 4000 € | 2600 € 5000 € |