Falkensteiner Hotels & Residences Stipendio
Villasimius
Guadagni su posizioni in Falkensteiner Hotels & Residences
Falkensteiner Hotels & Residences è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Lingua
- tedesco
- inglese
Requisiti
- several years of work experience in the kitchen area
- completed vocational training as a chef
- experience managing and motivating employees
- strong service and quality orientation
- business and organizational skills and know-how
- outstanding communication skills and a compelling and engaging demeanor
- A can-do attitude, hands-on mentality, and strong solution orientation
- highly engaged
responsabilità
- responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di dessert, torte, dolci caldi o freddi per buffet e mezza pensione
- assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
- preparazione delle pietanze secondo le istruzioni dello Chef de Partie o Chef de Cuisine
- svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
- responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
- garanzia in autonomia di una mise en place professionale
- pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
- responsabilità dell'efficienza dei processi di produzione