Falkensteiner Hotels & Residences Stipendio
Villasimius
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Guadagni su posizioni in Falkensteiner Hotels & Residences
Falkensteiner Hotels & Residences è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Lingua
- tedesco
- inglese
Requisiti
- several years of work experience in the kitchen area
- completed vocational training as a chef
- experience managing and motivating employees
- strong service and quality orientation
- business and organizational skills and know-how
- outstanding communication skills and a compelling and engaging demeanor
- A can-do attitude, hands-on mentality, and strong solution orientation
- highly engaged
responsabilità
- preparazione delle pietanze secondo le istruzioni dello Chef de Partie o Chef de Cuisine
- responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di dessert, torte, dolci caldi o freddi per buffet e mezza pensione
- assistenza all'Executive Chef de Cuisine, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
- responsabile della direzione dei sottoposti nella cucina centrale e nella cucina del ristorante mare durante l'assenza dell'Executive Chef de Cuisine
- garanzia in autonomia di una mise en place professionale
- svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
- responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze per buffet, banchetti, menù alla carta o ordinazioni del servizio in camera
- garanzia dello svolgimento professionale ed efficiente delle attività