Falkensteiner Hotels & Residences Stipendio

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Guadagni su posizioni in Falkensteiner Hotels & Residences

Falkensteiner Hotels & Residences è alla ricerca di personale per le posizioni:

chef

Lingua

  • tedesco
  • inglese

Requisiti

  • several years of work experience in the kitchen area
  • completed vocational training as a chef
  • experience managing and motivating employees
  • strong service and quality orientation
  • business and organizational skills and know-how
  • outstanding communication skills and a compelling and engaging demeanor
  • A can-do attitude, hands-on mentality, and strong solution orientation
  • highly engaged

responsabilità

  • responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di dessert, torte, dolci caldi o freddi per buffet e mezza pensione
  • assistenza al Restaurant Manager, allo Chef de Cuisine o al Sous Chef
  • preparazione delle pietanze secondo le istruzioni dello Chef de Partie o Chef de Cuisine
  • svolgimento di attività amministrative all'occorrenza
  • responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
  • garanzia in autonomia di una mise en place professionale
  • pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
  • responsabilità dell'efficienza dei processi di produzione