Guadagni su posizioni in Best Western Italia S.c.p.a.
Best Western Italia S.c.p.a. è alla ricerca di personale per le posizioni:
chef
Commercio
turismo
settore alimentare e ristorazione
Turismo
Settore alimentare e ristorazione
responsabilità
coordinarsi con il Resident Manager dell’hotel per l’organizzazione del servizio e degli eventi
gestire la brigata di cucina e coordinare il lavoro in base alle indicazioni di servizio
gestire gli acquisti food, il controllo qualità della merce e il relativo inventario
verificare e controllare il rispetto delle norme HACCP
seguire le indicazioni del Food&Beverage Manager per garantire la corretta esecuzione dei menù e il mantenimento degli standard qualitativi di offerta culinaria
Requisiti
professionalità nel rapporto con i superiori e colleghi
creatività e predisposizione per l’eleganza e la cura delle portate
capacità relazionali, comunicative e di problem solving
pulizia, puntualità, precisione e affidabilità
esperienza di +2 anni come CHEF / +8 anni come capo partita nel segmento Luxury Hospitality
impiegato amministrativo
Lingua
inglese
responsabilità
produzione di report periodici relativi ai costi e alle presenze del personale
gestione operativa agli adempimenti fiscali e tributari