PAPILLON MILANO 1990 a Milano Stipendio

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PAPILLON MILANO 1990
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PAPILLON MILANO 1990 è alla ricerca di personale per le posizioni:

chef

  • chef

Orario di lavoro

  • tempo pieno | Tempo indeterminato

Lingua

  • inglese
  • italiano

Requisiti

  • esperienza comprovata nel ruolo di almeno 3-5 anni, maturata in strutture di alta gamma o in società di catering di livello
  • barman: 1 anno
  • sommelier: 1 anno
  • maitre: 1 anno

Stipendio

  • stipendio

responsabilità

  • raccogliere tutte le informazioni relative all’evento
  • allestire il luogo selezionato, occupandosi della sala, posizionamento tavoli, mise en place per l’evento
  • coordinare i camerieri/commis de Rang per il servizio
  • supportare i SommelIier nel servizio dei vini, coordinando il lavoro dei Commis de rang che lo affiancano
  • assicurarsi che tutte le richieste del cliente vengano gestite in maniera tempestiva, confrontandosi con il commerciale di riferimento
  • coordinare le operazioni onsite che permettono il perfetto svolgimento del servizio