Dimora delle Balze a Noto Stipendio

Dimora delle Balze
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Dimora delle Balze è alla ricerca di personale per le posizioni:

chef

Lingua

  • italiano
  • inglese

Orario di lavoro

  • tempo pieno | Tempo determinato

responsabilità

  • servire e spiegare i piatti al tavolo
  • affiancare i superiori
  • svolgere attività di training pre-stagione nell’ambito enogastronomico

Requisiti

  • realizzazione di menù stagionali che seguano la filosofia del luogo
  • persona solare e dinamica con predisposizione al lavoro di gruppo
  • coordinamento della brigata, gestione dei turni e dei giorni liberi
  • appassionati del mondo della ristorazione
  • ottime doti di relazione con i clienti , lo staff e la proprietà
  • predisposizione all'insegnamento delle proprie capacità agli altri componenti della brigata
  • conoscenza dei prodotti e ottime doti comunicative
  • controllo quotidiano di giacenze ,qualità degli alimenti con ordine e pulizia seguendo le regole di HACCP